超临界流体萃取技术被重视的原因

　　1、超临界流体既具有液体对常溶质有比较大溶解度的特点。又具有气体易于扩散和运动的特性卷板机，传颀速率大大高于液相过程，超临界的扩散系数为10-4，液体的扩散系数为也就是说超临界流体兼具气体和液体的性质，即具有较低的粘度和较高的扩散力，所以超临界流体萃取速度快。
    　2、超临界流体萃取特别适合于那些对热敏感性强、容易氧化分解成分的分离提取。通常在较低温度下进行，可以有效地防止热敏性成分的氧化和逸散。
   　 3、当饱含溶解度的超临界流体流经分离器时，由于压力下降使得流体与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开卷板机，不存在物料的相变过程，无需回收溶剂，操作方便，不仅萃取效率高，而且能耗损较少，节约成本。萃取和分离合二为一。
    　4、超临界二氧化碳流体常态下是气体且无毒，萃取成分分离后完全没有溶剂的残留， 有效地解决了传统提取方法的溶剂残留问题。
    　5、超临界二氧化碳流体萃取能应用到不同类型的系统中卷板机，分离工艺流程简单超临界萃取只由萃取器和分离器2部分组成，不需要溶剂回收设备，操作方便且操作参数容易控制，节省劳动力和大量有机溶剂，减小污染。